Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Nage de poissons à la coriandre
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 45min
4 portions
Ingrediënten
-
400 g de poisson les parures seulement (demandez à votre poissonnier)
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400 g d'eau
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1 oignon pelé et coupé en quatre
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1 feuille de laurier
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400 g de vin blanc sec
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2 branches de céleri coupées en tronçons
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3 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
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3 c. à soupe de persil frais haché
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1 c. à café de sel
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1 c. à café de poivre moulu
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8 petites pommes de terre pelées
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1 poireau émincé
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½ poivron rouge coupé en lanières
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4 pois mange-tout
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4 asperges vertes (optioneel) surgelées, coupées en deux
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1 carotte pelée et coupée en bâtonnets
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600 g de poisson blanc (cabillaud, flétan)
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1 filet d'huile d'olive
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sel
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poivre moulu
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
32 g
Calorieën
1073 kJ /
252 kcal
Vetten
4 g
Koolhydraten
21 g
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