Tartare de bar aux fruits de la Passion

Name: Tartare de bar aux fruits de la Passion
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 20 g de gingembre frais; 3 brins de coriandre fraîche; 35 g d'huile d'olive; 350 g de bar; 2 fruits de la Passion

3.7 (11 beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 20min

Totale tijd 20min

Portie 4 portions

Ingrediënten

20 g de gingembre frais, coupé en morceaux
3 brins de coriandre fraîche, équeutés
35 g d'huile d'olive
350 g de bar, détaillé en petits dés (1 bar entier de 700 g environ) (voir "Conseil(s)")
2 fruits de la Passion, la pulpe seulement

Voeding: per 1 portion
Calorieën: 765.5 kJ / 183.8 kcal
Eiwitten: 17 g
Koolhydraten: 1 g
Vetten: 12.3 g
Verzadigd vet: 1.8 g
Vezels: 1 g
Natrium: 258 mg