Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 5 foglie di salvia fresca, lavate
- 1 rametto di rosmarino, gli aghi lavati
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 700 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi, taglio muscolo (3 cm)
- 450 g di vino rosso corposo, preferibilmente Chianti
- ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di pepe nero in grani
- pane toscano a fette, a piacere
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1725.8 kJ / 412.2 kcal
- Eiwitten
- 37.9 g
- Koolhydraten
- 4 g
- Vetten
- 17.2 g
- Verzadigd vet
- 4.6 g
- Vezels
- 0.5 g
- Natrium
- 400.6 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Schiacciata fiorentina
50min
Pappa al pomodoro
35min
Crostini con crema di milza
1h
Seppie in zimino
40 min
Pappa al pomodoro con stracciatella
45 min
Lampredotto
1 Std. 20 Min
Panforte
1h
Pici all'aglione
1h 25min
Schiacciata con l'uva
2h
Crostini con fegatini di pollo
40 min
Paté di fegatini
30 min
Castagnaccio
1h