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Crème de laitue au raifort

Crème de laitue au raifort
3.1 10 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 40min
4 portions
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Ingrediënten

La crème fouettée au raifort
  • 150 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 2 c. à soupe de raifort
La crème de laitue
  • 50 g de blanc de poireau coupé en morceaux
  • 2 gousses d'ail
  • 10 g de beurre
  • 750 g d'eau
  • 150 g de lait
  • 110 g de riz
  • 180 g de feuilles de laitue
  • 10 g de crème liquide 35% m.g.
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 321.5 mg
Eiwitten 6.8 g
Calorieën 1433.8 kJ / 342.3 kcal
Vetten 16.8 g
Vezels 3.3 g
Verzadigd vet 11.5 g
Koolhydraten 39.5 g

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