Wagyu beef manti with peas, pickled onions and garlic yoghurt

Wagyu beef manti with peas, pickled onions and garlic yoghurt

4.3 7 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 2u.

4 portions

Ingrediënten

Manti dough

baker's flour plus extra for dusting
250 g
baker's flour
250 g
egg
1
water
125 g

Wagyu beef and sauce

beef wagyu, partially frozen, cut into pieces (2 cm)
100 g
Aleppo pepper plus extra to serve (see Tips)
1 pinch
garlic cloves
2
Greek-style natural yoghurt
200 g
salt
1 tsp
water for boiling
unsalted butter
20 g
Turkish sausage (sucuk) cut into pieces (see Tips)
100 g
frozen peas
100 g
cocktail pickled onions
100 g
capsicum paste (see Tips)
50 g
fresh mint leaves
10
Aleppo pepper to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1519.9 mg

Eiwitten 22.1 g

Calorieën 1942.1 kJ / 462.4 kcal

Vetten 17 g

Vezels 5.2 g

Verzadigd vet 6.8 g

Koolhydraten 52.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Shane Delia's Spice Journey 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Wonton soup

1u.

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

1u.

Buttermilk and jalapeño marinade

5min

Banh mi (Vietnamese sandwich)

4u. 35min

Lahmacun Pide (Turkish pizza)

1u. 20min

Chocolate mousse soufflés

55min

Baked kibbeh (kibbeh bil sanieh)

1u. 35min

Couscous with chicken, lamb and spicy sausages

1u. 10min

Mediterranean seafood rice with chorizo

1u. 5min

Lamb sfiha

1u. 20min

Lamb Kibbeh

1u. 30min

Spiced lamb flatbread

2u.