Chicken moghrabieh

Chicken moghrabieh

3.5 4 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 25u. 15min

6 portions

Ingrediënten

dried chickpeas
250 g
water for soaking
olive oil or ghee, melted
2 tbsp
caraway seeds
2 tsp
ground cinnamon
2 tsp
chicken thigh fillet cut into pieces (5 cm)
750 g
water
1000 g
ground black pepper
1 tsp
unsalted butter
70 g
salt
2 tsp
pickling onions (small)
300 g
Lebanese pearl couscous (see Tips)
250 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 864.4 mg

Eiwitten 40.3 g

Calorieën 2540.3 kJ / 604.8 kcal

Vetten 23 g

Vezels 6.7 g

Verzadigd vet 9.1 g

Koolhydraten 55.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Authentic Lebanese 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Tarator (tahini dip)

5min

Beetroot gazpacho with horseradish créme

1u. 40min

Cracked wheat and tomato kibbeh

50min

Lentil purée (Moujadarra)

1u. 20min

Bamia (okra and meat stew)

55min

Mouhallabieh (milk pudding)

4u. 30min

Lentil puree (moujadarra)

1u. 25min

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

2u. 30min

Yoghurt soup cups

1u. 10min

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1u. 30min

Eggplant with burghul

55min

Samke harra

35min