Chicken moghrabieh

Chicken moghrabieh

3.5 4 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 25u. 15min

6 portions

Ingrediënten

dried chickpeas
250 g
water for soaking
olive oil or ghee, melted
2 tbsp
caraway seeds
2 tsp
ground cinnamon
2 tsp
chicken thigh fillet cut into pieces (5 cm)
750 g
water
1000 g
ground black pepper
1 tsp
unsalted butter
70 g
salt
2 tsp
pickling onions (small)
300 g
Lebanese pearl couscous (see Tips)
250 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 864.4 mg

Eiwitten 40.3 g

Calorieën 2540.3 kJ / 604.8 kcal

Vetten 23 g

Vezels 6.7 g

Verzadigd vet 9.1 g

Koolhydraten 55.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Authentic Lebanese 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Cheese soufflés

Cheese soufflés

30min

Brioche

Brioche

5u.

Mouhallabieh (milk pudding)

Mouhallabieh (milk pudding)

4u. 30min

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

Stuffed pancakes (katayef with kashta cream)

2u.

Falafel

Falafel

1u. 25min

Basil sorbet (palate cleanser)

Basil sorbet (palate cleanser)

10min

Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)

Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)

4u. 30min

Eggplant with burghul

Eggplant with burghul

55min

Tarator (tahini dip)

Tarator (tahini dip)

5min

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1u. 30min

Toum

Toum

15min

Falafel

Falafel

25u. 30min