Keftedes (meatballs)

Keftedes (meatballs)

4.0 19 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 30min

8 portions

Ingrediënten

onion cut into quarters
140 g
potato peeled and cut into pieces (2-3 cm)
700 g
eggs
3
extra virgin olive oil
2 tbsp
vinegar
3 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
dried mint (optional)
1 tsp
breadcrumbs
50 g
mince of choice (pork, chicken or beef)
1000 g
oil to fry
lemon cut into wedges, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 392.9 mg

Eiwitten 26.3 g

Calorieën 1967.3 kJ / 470.2 kcal

Vetten 30.4 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 10.5 g

Koolhydraten 21.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Kourabiedes (Greek moon biscuits)

1u.

Pierogi (Cheese dumplings)

1u. 30min

Ajvar (Red capsicum and eggplant dip)

50min

Ukrainian chebureks

1u. 35min

Honey cake

49u. 30min

Greek Easter biscuits (Koulourakia)

1u. 15min

Chicken with bulgur and vegetables

3u. 5min

Taramasalata

15min

Keftethes (Greek meatballs)

40min

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1u. 30min

Peas with ham

30min

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

1u.