Keftedes (meatballs)

Keftedes (meatballs)

4.0 22 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 30min

8 portions

Ingrediënten

onion cut into quarters
140 g
potato peeled and cut into pieces (2-3 cm)
700 g
eggs
3
extra virgin olive oil
2 tbsp
vinegar
3 tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
dried mint (optional)
1 tsp
breadcrumbs
50 g
mince of choice (pork, chicken or beef)
1000 g
oil to fry
lemon cut into wedges, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 392.9 mg

Eiwitten 26.3 g

Calorieën 1967.3 kJ / 470.2 kcal

Vetten 30.4 g

Vezels 2.5 g

Verzadigd vet 10.5 g

Koolhydraten 21.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Chunky potato waffles with salmon and crispy kale

1u. 15min

Ajvar (Red capsicum and eggplant dip)

50min

Ajvar (capsicum and eggplant dip)

50min

Roasted peach ice-cream

25u. 20min

Crunchy fish fingers (9 months+)

30min

Grated carrot salad (Thermomix® Cutter)

5min

Spelt bread

26u.

Cashew panna cotta with raspberry sauce

3u. 20min

Baklava cheesecake

25u. 45min

Everyday loaf baked in a cast iron pot

1u. 45min

Hazelnut banana bread

1u. 15min

Lebanese-style hommus

13u. 15min