Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Lamb kleftiko
Voorbereiding. 20min
Totaal 4u.
8 portions
Ingrediënten
Tzatziki dip
-
Lebanese cucumber unpeeled, sliced lengthways and deseeded1
-
salt¼ tsp
-
garlic clove1
-
fresh mint leaves only2 sprigs
-
Greek yoghurt (see Tips)300 g
-
lemon juice to taste
-
olive oil30 g
-
ground black pepper1 pinch
Pita bread
-
rice flour (see Tips)200 g
-
brown rice flour (see Tips)150 g
-
potato starch100 g
-
arrowroot flour60 g
-
xanthan gum3 tsp
-
salt1 ½ tsp
-
warm water500 g
-
dried instant yeast2 ½ tsp
-
pure maple syrup2 tsp
-
vegetable oil plus extra for drizzling2 tbsp
-
psyllium husk (see Tips)2 tbsp
Lamb kleftiko
-
boneless lamb shoulder750 g
-
olive oil1 tbsp
-
lemon juice only (approx. 20 g)½
-
white wine2 tbsp
-
salt½ tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
dried oregano1 tsp
-
sumac (optional)1 tsp
-
garlic cloves unpeeled and crushed4
-
water2500 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
756.5 mg
Eiwitten
23.8 g
Calorieën
2359.6 kJ /
561.8 kcal
Vetten
25.3 g
Vezels
4.9 g
Verzadigd vet
7 g
Koolhydraten
52.9 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Good food, gluten free
94 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland
Australië en Nieuw-Zeeland
Misschien vind je het ook leuk...
Prawn saganaki with feta
35min
Chicken in peanut sauce with chilli-cucumber salad
35min
Slow-cooked pulled pork with steamed buns
3u.
Lamb spezzatino
1u. 45min
Lamb and feta meatballs
30min
Poached eggs
25min
Chilli con carne
40min
Peking-style duck pancakes
8u. 50min
Fish tacos with Kewpie mayonnaise
1u. 30min
Moroccan lamb with pilaf
5u. 40min
Greek lamb rolls with yoghurt dressing
40min
Beef ragu
1u. 25min