Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes (HESTAN CUE)
TM6 TM5 TM31

Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes (HESTAN CUE)

3.6 (5 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 10 g de boletus deshidratados
  • 50 g de chalotas en mitades
  • 70 g de tomates secos en aceite (con todo su aceite)
  • 250 g de alcachofas congeladas en cuartos
  • 100 g de guisantes congelados
  • 200 g de habas congeladas
  • 150 g de vino blanco seco
  • 150 g de agua
  • 1 cucharadita de extracto de buey (p.ej. Bovril®)
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 4 medallones de solomillo de ternera (de entre 2.5 y 3 cm)
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 diente de ajo
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • 2 cucharadas de mantequilla

Voeding
per 1 ración
Calorieën
1152 kJ / 275 kcal
Eiwitten
32.6 g
Koolhydraten
14.6 g
Vetten
9.8 g
Verzadigd vet
2.6 g
Vezels
11.9 g
Natrium
130.9 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten