Compatibele versies
Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes (HESTAN CUE)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 10 g de boletus deshidratados
- 50 g de chalotas en mitades
- 70 g de tomates secos en aceite (con todo su aceite)
- 250 g de alcachofas congeladas en cuartos
- 100 g de guisantes congelados
- 200 g de habas congeladas
- 150 g de vino blanco seco
- 150 g de agua
- 1 cucharadita de extracto de buey (p.ej. Bovril®)
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 4 medallones de solomillo de ternera (de entre 2.5 y 3 cm)
- 4 cucharadas de aceite
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de tomillo fresco
- 2 cucharadas de mantequilla
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1152 kJ / 275 kcal
- Eiwitten
- 32.6 g
- Koolhydraten
- 14.6 g
- Vetten
- 9.8 g
- Verzadigd vet
- 2.6 g
- Vezels
- 11.9 g
- Natrium
- 130.9 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos
30 Min
Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron
40 Min
Pechuga de pavo adobada al romero
4 godz. 30 min
Vacío de ternera con menestra de verduras
40 Min
Pescadilla al vapor con espinacas y salsa
30 Min
Salmón a la naranja con ensalada templada de quinoa
1h 20min
Ternera a la jardinera con huevos poché
40 Min
Trucha con crema bretona y chips de verduras (Al vacío)
1 Std. 30 Min
Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade
45 Min
Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes
50 Min
Pata de pavo envuelta en beicon con patatas
1hod. 40min
Bacalao al vapor con verduras y huevos poché
45 Min