Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

4.4 84 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 raciones

Ingrediënten

150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
400 g de tomate triturado en conserva (1 lata)
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
500 g de judías verdes frescas sin hebras, en trozos de 3-4 cm
aceite de oliva para pincelar
4 huevos
100 g de agua
1 manojo de espárragos verdes (sin la parte leñosa)
4 de lomo de bacalao desalado (aprox. 600 g) salpimentados
sal para espolvorear
4 pellizcos de pimienta molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 39.86 g

Calorieën 1863 kJ / 446 kcal

Vetten 26.02 g

Vezels 5.67 g

Koolhydraten 12.99 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina al vapor 12 recepten
Spanje

Proteína al día 30 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Bacalao con ajetes y pilpil

25min

Lubinas de ración en papillote para dos

30min

Menú: Crema de zanahoria y patata. Salmón al vapor con verduras

45min

Salmón al vapor con verduras

30min

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

35min

Rape y gambones con patatas al ajillo

45min

Merluza al vapor de almejas

30min

Bacalao con coulis de tomate fresco y albahaca para dos

25min

Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

30min

Bacalao con fritada de espárragos, huevos y patatas

30min

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

45min

Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes

1h