Alcachofas en salsa verde con berberechos

Alcachofas en salsa verde con berberechos

3.8 56 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 30min

4 raciones

Ingrediënten

36 berberechos frescos (aprox. 500 g)
2 - 3 cucharadas de sal gorda
agua
4 - 6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
2 - 3 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de maicena
½ pastilla de caldo de pescado
1 pellizco de pimienta blanca molida
200 g de vino blanco seco
150 g de agua
½ guindilla fresca (optioneel) cortada en rodajas, sin semillas
1000 g de alcachofas frescas (600 g limpias) partidas en 2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 6.5 g

Calorieën 737 kJ / 176 kcal

Vetten 13.05 g

Vezels 14.35 g

Koolhydraten 8.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Menos de 400 kcal 99 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

12u. 30min

Sopa de pescado

55min

Fumet de pescado y gambas

20min

Berberechos y almejas al limón con ensalada de rúcula

1u.

Sardinas en papillote con ensalada de judías verdes

1u.

Alcachofas con habitas al azafrán

50min

Alcachofas a la romana

50min

Almejas con salsa de azafrán

30min

Bacalao fresco con ajada

30min

Bacalao con chirlas

45min

Alcachofas al limón

40min

Alcachofas a la cerveza

45min