Apparaten en accessoires
Alcachofas en salsa verde con berberechos
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 30min
4 raciones
Ingrediënten
-
36 berberechos frescos (aprox. 500 g)
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2 - 3 cucharadas de sal gorda
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agua
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4 - 6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
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2 - 3 dientes de ajo
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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1 cucharada de maicena
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½ pastilla de caldo de pescado
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1 pellizco de pimienta blanca molida
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200 g de vino blanco seco
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150 g de agua
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½ guindilla fresca (optioneel) cortada en rodajas, sin semillas
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1000 g de alcachofas frescas (600 g limpias) partidas en 2
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Eiwitten
6.5 g
Calorieën
737 kJ /
176 kcal
Vetten
13.05 g
Vezels
14.35 g
Koolhydraten
8.2 g
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