Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Petits tartares de bœuf

Petits tartares de bœuf
4.0 5 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u.
12 verres
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 500 g de viande de bœuf maigre, extra frais, type pièce à fondue
  • 1 bouquet de ciboulette fraîche coupé en tronçons
  • 3 échalotes pelées et fendues en deux
  • 3 c. à soupe de mayonnaise maison
  • 2 c. à soupe de câpres en saumure (petites et de type "nonpareilles")
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 12 œufs de caille
  • 12 cornichons au vinaigre (petits)
  • 24 petits oignons au vinaigre

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 13 g
Calorieën 614 kJ / 147 kcal
Vetten 9 g
Koolhydraten 4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix n°5 - Sur les étals 15 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Entrée : huîtres en écume de lard

3.0(1)

55min

Côte de bœuf à basse température et aubergines

4.2(27)

2u. 45min

Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands

3.2(6)

35min

Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit

4.6(120)

45min

Tartare de saumon avocat-concombre

4.7(539)

50min

Tartare de thon et gaspacho

4.8(96)

20min

Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

4.4(17)

1u. 45min

Tartare de bar

4.0(21)

10min

Vittello tonnato

5.0(42)

4u. 20min

Tartare de saumon aux fruits de la Passion

4.5(73)

15min

Tartare de saumon frais

4.3(224)

15min

Tartare de bœuf

4.5(203)

10min