Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Fondue asiatique au satay
Ingrediënten
La sauce satay
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1 citron vert zeste et jus
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1 gousse d'ail
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5 brins de coriandre fraîche
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10 g gingembres frais
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1 c. à soupe de miel
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3 c. à soupe de sauce de soja
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1 c. à café de curcuma en poudre
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2 c. à café rases de cumin en poudre
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1 c. à café d'épices à chili
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½ c. à café rase de curry en poudre doux
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½ c. à café de sel
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1 c. à soupe de mirin
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80 g de beurre de cacahuète
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460 g de lait de coco
Le bouillon satay aux légumes
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80 g d'oignon coupé
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1 gousse d'ail
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500 g d'eau
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1 cube de bouillon de volaille
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3 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm) (nuoc mam)
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130 g de carottes taillées en fins bâtonnets
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150 g de poivrons rouges taillés en fines lamelles
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15 g de champignons shiitaké déshydratés
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250 g de chou chinois sans les côtes, émincé
La fondue
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500 g d'eau
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150 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
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400 g de viande de bœuf émincée en très fines lamelles
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
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