Ravioli de poireau, bouillon au citron

Ravioli de poireau, bouillon au citron

3.8 58 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 35min

4 portions

Ingrediënten

Pour la pâte

200 g de farine de blé
6 c. à soupe d'eau
3 jaunes d'œufs
2 c. à soupe d'huile d'olive

Pour la farce

450 g de blancs de poireau en rondelles
le zeste d'½ citron jaune non traité
2 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu

Pour le bouillon

100 g d'oignon pelé et coupé en quatre
2 cm de gingembre frais pelé et coupé en morceaux
150 g de carottes en grosses rondelles
1500 g d'eau
2 poireaux le vert seulement (100 g envrion)
50 g de fenouil en morceaux
du sel
quelques herbes aromatiques fraîches ciselées

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 9 g

Calorieën 1503 kJ / 358 kcal

Vetten 15 g

Koolhydraten 45 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix n°8 69 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Spanakopitas à la feta et à l'aneth

1u. 15min

Cromesquis aux asperges vertes et petits pois

1u.

Œufs pochés aux épinards crémeux

1u. 20min

Pâtes fraîches

1u.

Fettucine vegan au chou-fleur

1u.

Gnocchis poêlés aux herbes

1u. 20min

Ravioli asperge-roquette

2u.

Tarte kasha, haricots verts et crème feta

2u. 10min

Pizza blanche à la ligurienne

1u. 45min

Ravioli, on est lundi !

2u. 30min

Demi-lunes épinard-poulet

35min

Ravioli vapeur au porc et au chou

1u. 40min