Eton mess à la mangue et au citron vert

Eton mess à la mangue et au citron vert

4.7 26 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 15min

4 portions

Ingrediënten

1 citron vert non traité (zeste et jus)
500 g de mangue (200 g en morceaux et 300 g en petits cubes)
100 g d'eau
20 g de cassonade
500 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
2 c. à soupe bombées de mascarpone très froid
30 g de sucre en poudre
50 g de petites meringues écrasées

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2 g

Calorieën 820 kJ / 196 kcal

Vetten 2 g

Koolhydraten 41 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Mille-feuille à l'ananas

3u. 15min

Tiramisu citron vert et framboises

25min

Verrine pêche, fraise et pesto de menthe

20min

Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

20min

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

45min

Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson

2u. 35min

Cheesecake en deux cuissons, coulis de fruits exotiques

2u. 45min

Tartare de saumon aux fruits de la Passion

15min

Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé

5u. 35min

Mousse coco aux fruits de la Passion

2u. 40min

Salade de crabe aux fruits de la Passion

35min

Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc

1u.