Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Jerk Chicken
- 4 chicken breasts, skinless (approx. 140 g each)
- 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 3 garlic cloves
-
1 - 2
scotch bonnet chilli, halved, deseeded, to taste
of fresh red chillies, halved, deseeded, to taste - 1 lime, thin peelings of skin and 20 g juice
- 1 orange, thin peelings of skin and 20 g juice
- 2 tsp soft dark brown sugar
- 2 tsp black peppercorns
- 1 tsp whole allspice berries
- 1 tsp fine sea salt
- ½ tsp ground cinnamon
- 1 pinch ground nutmeg
- 8 sprigs fresh thyme, leaves only
- 5 g fresh coriander, cut in pieces (2 cm)
- 4 spring onions, cut in pieces (2 cm)
- 20 g cider vinegar
- 20 g olive oil
Mash and Vegetables
- 700 g water
- 600 g sweet potatoes, peeled, diced (3 cm)
- 400 g fine green beans, trimmed
- 400 g frozen peas, defrosted
- 3 garlic cloves
- 20 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 10 g olive oil
- 8 - 10 sprigs fresh thyme, leaves only, to taste
- 1 ½ tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2117 kJ / 503 kcal
- Eiwitten
- 44 g
- Koolhydraten
- 50 g
- Vetten
- 11 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Mexican Turkey Chilli
40min
Prawn and Chorizo Paella
45min
Chicken Shawarma with Moroccan Houmous and Chilli Sauce
2 godz. 25 min
Healthy Greek Turkey Burgers
40min
Moroccan Chicken and Couscous
45min
Chicken and Pepper Souvlaki with Rice
1 Std. 5 Min
Chicken Skewers with Cumin Rice and Warm Vegetable Salad
2 Std.
Honey Mustard Baked Chicken and Garlic Cauliflower Purée
50min
Chorizo and Chicken Burgers
20 min
Cajun Chicken and Sweet Potato Mash
25min
Chicken Korma
40min
Chicken Jalfrezi
1h