Mardi Gras Meatballs
TM6 TM5

Mardi Gras Meatballs

4.3 (92 beoordelingen)

Ingrediënten

Meatballs

  • 60 g bread, torn in pieces
  • 120 g onions, quartered
  • 500 g beef mince, broken in pieces
    of 500 g pork mince, broken in pieces
  • 1 medium egg
  • 1 tsp fine sea salt
  • ½ tsp ground black pepper
  • plain flour, for dusting

Sauce

  • 120 g onions, quartered
  • 4 Tbsp vegetable oil
  • 3 celery stalks, cut in pieces (5 cm)
  • 1 green pepper, cut in eighths
  • 1 red pepper, cut in eighths
  • 1 garlic clove
  • 400 g tinned chopped tomatoes
  • 1 tsp pomegranate molasses
  • 1 Tbsp lemon juice
  • 1 pinch dried bay leaves, ground
    of 2 dried bay leaves
  • 2 - 3 drops Tabasco® sauce, to taste
  • ½ tsp fine sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper
  • fresh parsley leaves, roughly chopped, for garnishing

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1784 kJ / 427 kcal
Eiwitten
34 g
Koolhydraten
22 g
Vetten
21 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten