Chicken Étouffée

Chicken Étouffée

4.3 335 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

Roux

vegetable oil
30 g
plain flour
2 Tbsp
water
300 g
chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled
1
1 heaped tsp chicken stock paste, homemade

Étouffée

unsalted butter diced
50 g
onion quartered (approx. 100 g)
1
green pepper quartered (approx. 120 g)
1
red pepper quartered (approx. 120 g)
1
celery quartered (approx. 70 g)
1 stick
red chilli halved, deseeded
1
Cajun spice mix
½ tsp
fresh basil leaves chopped
1 tsp
¼ tsp dried basil
fine sea salt
½ tsp
chicken breasts cut in pieces (2 cm)
400 g
spring onions sliced (1 cm)
4

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 27 g

Calorieën 1408 kJ / 337 kcal

Vetten 20 g

Koolhydraten 13 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Deep South and Cajun 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Sautéed Pork with Cider

55 min

Creamy Chicken and Sun-Dried Tomato Pasta

30 min

Basque Chicken

1 godz. 10 min

Chicken in Yoghurt

1 godz.

Chicken and Chorizo Hotpot

45 min

Beef Stroganoff

1 godz.

Red Bean, Chicken and Sweet Potato Stew

45 min

Beef in Stout

1 godz. 40 min

Smoky Pork and Beans

3 godz.

Chicken Curry with Spinach

1 godz. 5 min

Mardi Gras Meatballs

1 godz. 5 min

Chicken, Basil and Roasted Red Pepper Spaghetti (TM6 & TM5)

35 min