Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Chicken Étouffée

Chicken Étouffée
4.3 339 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 45min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Roux
  • vegetable oil
    30 g
  • plain flour
    2 Tbsp
  • water
    300 g
  • chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
    1 heaped tsp chicken stock paste, homemade
Étouffée
  • unsalted butter diced
    50 g
  • onion quartered (approx. 100 g)
    1
  • green pepper quartered (approx. 120 g)
    1
  • red pepper quartered (approx. 120 g)
    1
  • celery quartered (approx. 70 g)
    1 stick
  • red chilli halved, deseeded
    1
  • Cajun spice mix
    ½ tsp
  • fresh basil leaves chopped
    1 tsp
    ¼ tsp dried basil
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • chicken breasts cut in pieces (2 cm)
    400 g
  • spring onions sliced (1 cm)
    4

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 27 g
Calorieën 1408 kJ / 337 kcal
Vetten 20 g
Koolhydraten 13 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Deep South and Cajun 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Greek Style Pork Stew

3.3(109)

30min

Basque Chicken

3.8(93)

1u. 10min

Chicken in Yoghurt

4.3(152)

1u.

Chicken and Chorizo Hotpot

3.9(204)

45min

Beef Stroganoff

4.0(239)

1u.

Chicken Garam Masala

4.2(293)

50min

Chicken in Red Pepper Sauce with Courgette and Feta Couscous

4.3(71)

55min

Chicken, Basil and Roasted Red Pepper Spaghetti (TM6 & TM5)

4.6(1K)

35min

Chicken Pizzaiola

4.6(139)

50min

Smoky Pork and Beans

4.1(183)

3u.

Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli

4.2(81)

45min

Beef in Stout

4.3(387)

1u. 40min