Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Chicken Étouffée

Chicken Étouffée
4.3 357 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 45min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Roux
  • vegetable oil
    30 g
  • plain flour
    2 Tbsp
  • water
    300 g
  • chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled
    1
    1 heaped tsp chicken stock paste, homemade
Étouffée
  • unsalted butter diced
    50 g
  • onion quartered (approx. 100 g)
    1
  • green pepper quartered (approx. 120 g)
    1
  • red pepper quartered (approx. 120 g)
    1
  • celery quartered (approx. 70 g)
    1 stick
  • red chilli halved, deseeded
    1
  • Cajun spice mix
    ½ tsp
  • fresh basil leaves chopped
    1 tsp
    ¼ tsp dried basil
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • chicken breasts cut in pieces (2 cm)
    400 g
  • spring onions sliced (1 cm)
    4

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 27 g
Calorieën 1408 kJ / 337 kcal
Vetten 20 g
Koolhydraten 13 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Deep South and Cajun 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Beginner's Fruity Green Smoothie

4.7(12)

10 мин.

Beef Stew with Ghoulish Mashed Potato Ghosts

4.2(123)

1ч. 30 мин.

Honey Lime Chicken with Mango Chutney

3.7(80)

1ч. 15 мин.

Salmon with Broccoli, Couscous and Honey Mustard Sauce

3.8(45)

1ч.

Banana Ice Cream with Peanut Butter and Chocolate

3.1(24)

9ч. 10 мин.

Dairy-free Mango Ice Cream

4.5(62)

5 мин.

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

4.4(49)

35 мин.

Cream of Cauliflower and Coconut Soup

4.2(54)

40 мин.

Cleansing Fruit Smoothie

4.6(8)

5 мин.

Beef Meatballs (Soutzoukakia) with Tomato Rice

4.4(183)

1ч.

Salmon Farfalle with Pesto

4.3(73)

45 мин.

Chicken with Carrot & Red Pepper Rice and Creamy Mustard Sauce

4.2(146)

1ч. 10 мин.