Chicken and Chorizo Hotpot

Chicken and Chorizo Hotpot

4.0 192 beoordelingen
Voorbereiding. 5min
Totaal 45min
4 portions

Ingrediënten

  • chicken breasts boneless, skinless, cubed (3 cm)
    1000 g
  • chorizo skinless, cubed (2 cm)
    200 g
  • onions quartered
    120 g
  • garlic cloves
    2
  • red chilli (optioneel) halved, deseeded
    1
  • red peppers deseeded, cut in pieces
    200 g
  • fresh parsley leaves only plus extra for garnishing
    20 g
  • tinned chopped tomatoes
    400 g
  • chicken stock cube (for 0.5 l)
    1
  • water
    300 g
  • dark brown sugar
    1 Tbsp
  • fine sea salt
    3 tsp
  • sweet smoked paprika
    2 Tbsp
  • tinned butter beans drained, rinsed (approx. 200 g drained weight)
    420 g
  • crusty bread for serving
  • fresh parsley chopped, leaves only, for garnishing

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 2215.2 mg
Eiwitten 74 g
Calorieën 3534.6 kJ / 844.8 kcal
Vetten 44.3 g
Vezels 9.3 g
Verzadigd vet 14.3 g
Koolhydraten 36.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...