Seafood Pozole

Seafood Pozole

3.8 5 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 15min

6 portions

Ingrediënten

onions quartered
300 g
red radishes cut in pieces
150 g
cos lettuce cut in pieces
150 g
water
2300 g
ancho chilli deseeded
1
guajillo chillies, fresh deseeded
4
garlic clove
1
olive oil
30 g
raw prawns, unpeeled medium
150 g
white wine
100 g
dried bay leaves
2
black peppercorns
½ tsp
tinned sweetcorn drained
350 g
fine sea salt
3 tsp
whole squid cut in bite-sized pieces
250 g
octopus cooked, cut in pieces (3 cm)
120 g
white fish fillets diced (2 cm)
200 g
fresh oregano leaves, for garnishing
4 Tbsp
lemons cut in wedges, for serving
6
bread toasted, for serving

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 25 g

Calorieën 1104 kJ / 263 kcal

Vetten 8 g

Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

tasty mexican dinners 9 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Mexican Chicken Soup

40min

Rose and Hibiscus Latte

10min

Rhubarb Vanilla Flan

Geen beoordelingen

Jollof Rice

1u. 20min

Green smoothie

10min

Clams with Garlic Sauce

2u. 40min

Chicken Soup with Egg and Lemon (Avgolemono)

1u. 15min

Papaya Pep-Up

5min

Prawn Tacos

30min

Green Tea Smoothie

10min

Chicken and Avocado Arepas

1u.

Masala Chai

15min