Compatibele versies
Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Marinated fish
- 2 garlic cloves
- 5 g fresh ginger root, peeled
- 1 fresh red chilli, cut in halves and deseeded
- ½ - 1 tsp dried fennel seeds, to taste
- 1 pinch ground cinnamon
- ¼ tsp saffron
- ½ tsp salt
- 3 tbsp olive oil
- 2 white fish fillets, skinless, boneless (approx. 180 g each)
Chermoula sauce
- 2 garlic cloves
- 30 g fresh coriander, leaves and stalks, cut in pieces
- ½ - 1 tsp ground cumin, to taste
- 1 tsp sweet paprika powder
- 1 pinch dried chilli flakes
- 30 g lemon juice, freshly squeezed
- 30 g olive oil
Couscous salad
- 100 g couscous
- 15 g olive oil
- 110 g water
- 1 pinch ground cumin
- ½ tsp salt
- 5 stalks fresh coriander, leaves only
- 1 fresh red chilli
- 1 tsp lemon zest
- 1 carrot (approx. 60 g), cut in pieces
- 50 g black olives, pitted
- 80 g canned chickpeas, drained
Steam cooking marinated fish
- 500 g water
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3187 kJ / 762 kcal
- Eiwitten
- 43 g
- Koolhydraten
- 44 g
- Vetten
- 45 g
- Vezels
- 7 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Chicken and warm potato salad
55min
Tuna stew with potatoes
40min
Potato cakes
45min
Menu with ginger-pea soup, lemon salmon, broccoli and potatoes
45min
Shrimp stuffed bell peppers
1 godz. 25 min
Spicy sea bass (samke harra)
50min
Chicken with yoghurt tahini sauce (fattet d'jaj)
1 godz. 25 min
Chicken with tomato sauce
1h
Chicken with bulgur and vegetables
3 Std. 5 Min
Hake and Prawn Burger
15min
Bread stew with tomato and onion
Geen beoordelingen
Turkey burgers
1 godz. 25 min