Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g couscous
- 1 piece fresh ginger (2 cm)
- 2 garlic cloves
- 1500 g chicken pieces (thighs, drumsticks and breast cut into quarters), skinless and boneless
- 20 g olive oil
-
100
g raisins
of 100 g dried apricots, cut into pieces - 1 ½ tsp ground cumin
- ½ tsp ground cinnamon
- ½ tsp ground turmeric (optioneel)
- 2 tsp salt
- 2 pinches freshly ground black pepper
- 700 g water
- 1 - 2 pinches saffron
- 600 g red onions, cut into slices (5 mm)
- 240 g dried chickpeas, soaked in 800 g water the day before, rinsed and drained
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2832 kJ / 677 kcal
- Eiwitten
- 63.4 g
- Koolhydraten
- 71 g
- Vetten
- 15.5 g
Alternatieve recepten
Chilli Cheese Dogs
50min
Yoghurt dressing
10min
Umali
1h 25min
Okra and meat stew (bamia)
1 godz.
Shrimp stuffed bell peppers
1h 25min
Middle eastern stuffed chicken
2h 25min
Chicken with yoghurt tahini sauce (fattet d'jaj)
1h 25min
Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad
1 Std. 20 Min
Couscous with Chicken and Lamb
1 Std. 10 Min
Russian salad
1 godz. 15 min
Gazelle horns
1 godz.
Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney) Metric
12 Std. 50 Min