Couscous with Lamb and Vegetables

3.3 11 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

fresh coriander roughly chopped
4 sprigs
fresh parsley leaves only
4 sprigs
onions quartered
120 g
lamb shoulder meat cut into pieces (4 cm)
500 g
salt
3 tsp
freshly ground black pepper adjust to taste
½ tsp
olive oil
60 g
carrots
150 g
turnips
80 g
courgettes
200 g
couscous, medium
300 g
water
850 g
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground ginger
1 tsp
raisins
100 g
canned chickpeas drained
260 g
saffron powder
1 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 37.6 g

Calorieën 4030.5 kJ / 963.3 kcal

Vetten 44.5 g

Koolhydraten 104.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Explore Morocco 10 recepten
Zwitserland

Taste of Arabia 92 recepten
Zwitserland

The Basic Cookbook 151 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Moroccan Lamb with Couscous

50 Min

Vegetable potato salad with chicken

1 Std. 15 Min

Caldeirada (Fish Stew)

45 Min

Steamed turbot and mixed vegetable parcels

1 Std. 15 Min

Trapanese Couscous with Fish, Tomatoes and Almonds - Couscous alla trapanese con pesce, pomodori e mandorle

1 Std.

Lentil puree (moujadarra)

1 Std. 25 Min

Fish tagine with tahini

1 Std. 15 Min

Chicken with yoghurt tahini sauce (fattet d'jaj)

1 Std. 25 Min

Arseeyah

50 Min

Chicken with rice

1 Std.

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

1 Std.

Orange couscous with steamed salmon

35 Min