Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt

4.4 64 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

dried apricots
80 g

Mint Yoghurt

garlic clove
1
fresh mint leaves
15 g
Greek yoghurt
200 g
fine sea salt
¼ tsp
ground cumin
¼ tsp
ground black pepper
3 pinches

Lamb Meatballs and Couscous

garlic cloves
2
fresh mint leaves
10 g
lamb mince
500 g
large egg
1
fine sea salt
1 ½ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
ground cumin
¼ tsp
ground allspice
¼ tsp
hot paprika
½ tsp
couscous
280 g
water
600 g
olive oil for frying
unsalted butter diced
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 37.6 g

Calorieën 2508 kJ / 600 kcal

Vetten 29.3 g

Koolhydraten 46.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Midweek Meals 9 recepten
VK en Ierland

MIDWEEK MEALS 9 recepten
Spanje

MIDWEEK MEALS 9 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Brown Rice Salad with Trout

35 min

Mediterranean Chicken Pie

50 min

Chicken and Sweetcorn Soup with Herby Dumplings

1 godz. 30 min

Low Carb Lasagne

1 godz. 30 min

Beef and Feta Koftas

1 godz. 20 min

Quinoa Salad with Butternut Squash, Spinach and Pomegranate

45 min

Pancakes with Spinach, Bacon and Ricotta

1 godz. 45 min

Quick Squash, Rosemary and Parmesan Bread

1 godz.

Chocolate Jaffa Cake (Gluten Free)

2 godz. 50 min

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tarts

1 godz. 5 min

Green Vegetable Frittata - Frittata verde

25 min

Kale Pesto Pasta Salad

50 min