Compatibele versies
Seared Sesame Steaks with Ginger Chopped Salad and Lime Couscous
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Tahini
- 50 g toasted sesame seeds (see tip)
- 30 g groundnut oil
Couscous and Chopped Salad
- 180 g couscous
- 220 g boiling water
- 2 limes, thin peelings of skin and 20-30 g juice to taste
- 10 sprigs fresh coriander, cut in pieces
- 80 g extra virgin olive oil
- 1 ¼ tsp fine sea salt
- 2 pinches ground black pepper, plus ½ tsp
- 5 - 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm), to taste
- 100 g cashew nuts
- 1 garlic clove
- 1 courgette (approx. 200 g), cut in pieces (2-3 cm)
- 1 red pepper (approx. 145 g), quartered
- ½ white cabbage (approx. 300 g), cored, cut in pieces (2-3 cm)
Steaks
- 40 g toasted sesame seeds
- 1 Tbsp groundnut oil
- 2 sirloin steaks (approx. 170 g each), fat removed
- 4 pinches fine sea salt, or to taste
- 2 pinches ground black pepper, or to taste
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3601 kJ / 866 kcal
- Eiwitten
- 38 g
- Koolhydraten
- 41 g
- Vetten
- 59 g
- Verzadigd vet
- 11 g
- Natrium
- 320 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Dukkah Lamb Meatballs with Quinoa and Yoghurt Sauce
40 min
Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa
20 min
Jerk Chicken with Sweet Potato Mash and Vegetables
3sa 5 dk
One-pot Lemon, Basil and Ricotta Chicken Pasta
35 min
Tex-Mex Tortillas with Shredded Pork and Black Beans
1h 20 min
Ravioli Lasagne with Rocket Salad
45min
Salmon with Broccoli, Couscous and Honey Mustard Sauce
1h
Chicken with Herb Salsa and White Bean & Rocket Pesto Salad
55 min
Soy-glazed Chicken with Pak Choi
13 Std.
Cod with Olive and Bread Topping, Potatoes and Tenderstem Broccoli
40 min
Lemon Chicken with Couscous and Tzatziki
30 min
Tomato Risotto with Lemon Ricotta Stuffed Chicken Breast
45min