Compatibele versies
Seared Sesame Steaks with Ginger Chopped Salad and Lime Couscous
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Tahini
- 50 g toasted sesame seeds (see tip)
- 30 g groundnut oil
Couscous and Chopped Salad
- 180 g couscous
- 220 g boiling water
- 2 limes, thin peelings of skin and 20-30 g juice to taste
- 10 sprigs fresh coriander, cut in pieces
- 80 g extra virgin olive oil
- 1 ¼ tsp fine sea salt
- 2 pinches ground black pepper, plus ½ tsp
- 5 - 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm), to taste
- 100 g cashew nuts
- 1 garlic clove
- 1 courgette (approx. 200 g), cut in pieces (2-3 cm)
- 1 red pepper (approx. 145 g), quartered
- ½ white cabbage (approx. 300 g), cored, cut in pieces (2-3 cm)
Steaks
- 40 g toasted sesame seeds
- 1 Tbsp groundnut oil
- 2 sirloin steaks (approx. 170 g each), fat removed
- 4 pinches fine sea salt, or to taste
- 2 pinches ground black pepper, or to taste
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3601 kJ / 866 kcal
- Eiwitten
- 38 g
- Koolhydraten
- 41 g
- Vetten
- 59 g
- Verzadigd vet
- 11 g
- Natrium
- 320 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Roasted Pork and Apples with Butternut Squash Purée
1h 25min
Lamb Tagine with Apricots and Honey
1h 50min
Mexican Stuffed Peppers
45min
Steak Fajita Sweet Potatoes
1 godz.
Chicken with Herb Salsa and White Bean & Rocket Pesto Salad
55 min
One-pot Moussaka
30min
Chinese Pork with Vegetables
1h 20min
Mexican Spare Ribs
50min
Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash
8 Std. 45 Min
Dukkah Lamb Meatballs with Quinoa and Yoghurt Sauce
40min
Soy-glazed Chicken with Pak Choi
13h
Sea Bass with Cavolo Nero, Cannellini Beans and Red Pepper
30min