Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Peanut Sauce
- 3 garlic cloves
- 30 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 40 g olive oil
- 400 g coconut milk
- 160 g peanut butter
- 80 g light soy sauce
- 80 g orange juice
- 80 g dark brown sugar
- 1 - 2 Tbsp sriracha sauce, to taste (see tip)
- 10 g sesame oil
Chicken, Rice and Vegetables
- 600 g water
- 350 g basmati rice
- 400 g coconut milk
- 20 g desiccated coconut
- 600 g chicken thighs, boneless and skinless, diced (1-2 cm)
- 200 g fresh baby sweetcorn, halved lengthways
- 200 g sugar snap peas, trimmed
- unsalted peanuts, roughly chopped, for garnishing
- fresh coriander leaves, roughly chopped, for garnishing
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3831 kJ / 918 kcal
- Eiwitten
- 37.5 g
- Koolhydraten
- 71.8 g
- Vetten
- 52 g
Alternatieve recepten
Sticky sesame chicken
40min
Chicken Katsu Curry with Rice
1h 40min
Beef and Bean Enchiladas
40min
Warm Chicken Peanut Noodle Salad
25min
Sticky Chilli Beef
55min
Chicken and Chorizo Filo Pie
2 godz.
Steak Fajita Sweet Potatoes
1 godz.
Huli Huli Chicken with Macaroni Salad
1 godz. 20 min
Chicken, Basil and Roasted Red Pepper Spaghetti
35min
Chicken Enchiladas
1 godz.
Chicken and Spinach Lasagne
1 godz. 15 min
Curry Noodles with Pork
45 min