Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables

Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables
4.0 204 beoordelingen
Voorbereiding. 40min
Totaal 1u. 30min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Fishcakes
  • brown bread torn in pieces
    200 g
  • sweet potatoes peeled, diced (2 cm)
    650 g
  • water
    1000 g
  • fresh salmon fillets boneless (approx. 120 g each, see tip)
    4
  • lemon thin peelings of skin and 20 g juice
    1
  • coriander seeds
    1 tsp
  • fresh coriander leaves
    5 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
Tahini and Lemon Dressing
  • garlic clove
    1
  • fresh coriander leaves
    5 g
  • freshly squeezed lemon juice
    20 g
  • tahini
    50 g
  • water
    50 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch
Serving
  • water
    500 g
  • mixed vegetables seasonal (see tip)
    500 - 600 g
  • vegetable oil for frying

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 690 mg
Eiwitten 38 g
Calorieën 2984 kJ / 713 kcal
Vetten 33 g
Verzadigd vet 5 g
Koolhydraten 61 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Post-partum 8 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Broccoli and Bacon Tarts

4.5(169)

45 Min

Tuna Fishcakes

3.7(109)

1 Std. 15 Min

Sweet Potato and Corn Chowder

4.3(356)

45 Min

Intense Chocolate Muffins (No Added Sugar)

3.8(100)

45 Min

Tuna Noodle Bake

4.3(46)

1 Std. 20 Min

Healthy Pancake Muffins

2.9(27)

1 Std. 25 Min

Pear Crumble with Coconut and Hazelnuts

4.6(65)

50 Min

Vegetable Cheese Muffins

4.1(62)

35 Min

Low Carb Lasagne

4.6(133)

1 Std. 30 Min

Tomato Basil Chicken Quiche

4.4(147)

1 Std.

Cashew and Banana Muffins

4.2(72)

35 Min

Bacon and Sweetcorn Quiche

4.7(127)

1 Std. 40 Min