Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

3.5 10 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 30min

2 portions

Ingrediënten

onions cut in pieces
100 g
garlic clove
1
vegetable oil plus extra for frying
10 g
smoked bacon cut in cubes (2-3 cm)
100 g
braising steak cut in cubes (3 cm)
450 g
wheat flour
1 tbsp
carrots cut in slices (1 cm)
150 g
red wine full-bodied
300 g
bouquet garni
1
salt to taste
1 - 2 pinches
ground pepper to taste
1 - 2 pinches
fresh white button mushrooms cut in quarters
150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 79 g

Calorieën 3082 kJ / 735 kcal

Vetten 29 g

Koolhydraten 12 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

French Tradition on your Table 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Meatloaf

1u. 30min

Maple-glazed Carrots

Geen beoordelingen

Callos

1u.

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

1u.

Spelt and chicken salad

1u. 15min

Rujak Pengantin (Jakarta Salad)

Geen beoordelingen

Three-course meal for two: Vegetable soup, Chicken casserole with rice, Steamed apple

1u. 20min

Hazelnut Bavarian

6u. 25min

Spicy sea bass (samke harra)

50min

Veal stew (Blanquette de veau)

1u. 5min

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1u. 20min

Sabayon (Zabaglione)

15min