Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

3.5 10 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 30min

2 portions

Ingrediënten

onions cut in pieces
100 g
garlic clove
1
vegetable oil plus extra for frying
10 g
smoked bacon cut in cubes (2-3 cm)
100 g
braising steak cut in cubes (3 cm)
450 g
wheat flour
1 tbsp
carrots cut in slices (1 cm)
150 g
red wine full-bodied
300 g
bouquet garni
1
salt to taste
1 - 2 pinches
ground pepper to taste
1 - 2 pinches
fresh white button mushrooms cut in quarters
150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 79 g

Calorieën 3082 kJ / 735 kcal

Vetten 29 g

Koolhydraten 12 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

French Tradition on your Table 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Aperol spritz sorbet

Ninguna valoración

Pastelera de choclo (corn pudding)

1h

Veal sweetbreads with creamy white wine sauce

3h 30min

Asparagus cream soup

30min

Salmon tartare

10min

Rabbit in a Citrus Marinade with Black Olives and Thyme - Coniglio marinato agli agrumi con olive e timo

1h 30min

Veal stew (Blanquette de veau)

1h 5min

Struffoli (Italy)

1h 10min

Cream of Asparagus Soup

15min

Jerusalem artichoke soup with cheese shards

1h 10min

Speedy Bassara

25min

Lentil and chorizo stew

3h 45min