Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Veal stew (Blanquette de veau)

Veal stew (Blanquette de veau)
3.6 9 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 5min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • water
    700 g
  • fresh thyme
    1 sprig
  • dried bay leaf
    2
  • fresh flat-leaf parsley
    1 bunch
  • veal meat cut in pieces (approx 2cm x 3cm)
    600 g
  • carrots cut in slices (1 cm)
    300 g
  • leeks cut in slices (1 cm)
    200 g
  • fresh white button mushrooms cut in quarters
    300 g
  • butter
    20 g
  • flour
    15 g
  • salt
    ½ tsp
  • ground pepper
    ¼ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 26 g
Calorieën 1293 kJ / 310 kcal
Vetten 16 g
Vezels 7 g
Koolhydraten 15 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

French Tradition on your Table 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Couscous with chicken, lamb and spicy sausages

4.5(13)

1 Std. 10 Min

Rustic bread

4.3(3)

2 Std.

Steamed lemon cake

2.7(3)

2 Std. 20 Min

Golden Fruit Smoothie

3.8(5)

10 Min

Avocado with Egg and Salmon Tartare

4.6(5)

50 Min

Kabocha Squash Dumplings in Dashi Broth (Matthew Kenney) Metric

5.0(1)

2 Std. 10 Min

Steamed Fennel Bulbs

5.0(1)

20 Min

Quinoa salad with crunchy vegetables

3.6(16)

30 Min

Fatayer with cheese and mint

4.6(7)

1 Std. 5 Min

Blinis - Buckwheat Pancakes

4.6(25)

1 Std. 30 Min

Boeuf Bourguignon

4.6(53)

11 Std. 25 Min