Spelt and chicken salad

Spelt and chicken salad

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 15min

6 portions

Ingrediënten

water
500 g
salt plus extra to taste
1 tsp
spelt grains
150 g
red peppers diced (approx. 0.5 cm)
200 g
chicken breasts cut in strips (approx. 5 cm x 1 cm)
300 g
extra virgin olive oil
50 g
ground pepper plus extra to taste
2 pinches
almonds
40 g
shallots
40 g
fresh herbs (e.g. coriander, parsley), leaves only
4 - 5 sprigs
wine vinegar
20 g
20 g balsamic vinegar
freshly squeezed lemon juice (optioneel)
20 g
rocket
60 g
pine nuts
20 g
20 g nuts, (e.g. walnuts, hazelnuts)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 19 g

Calorieën 1224 kJ / 292 kcal

Vetten 15 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50min

Asparagus cream soup

30min

Orange curry dressing

10min

Stuffed vegetables

1u. 20min

Cod with citrus butter

50min

Peruvian Ceviche

1u. 15min

Balsamic salmon and courgette noodles

25min

Chicken and Spelt Salad

1u. 15min

Orange Salmon with Broccoli Couscous

25min

Prawn and Cucumber Salad

55min

Pizza Capricciosa

1u. 35min

Apple and Radish Juice

5min