Crema di topinambur e salvia

Crema di topinambur e salvia

4.8 179 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

1 spicchio di aglio
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di acqua
400 g di topinambur pelato e a pezzi
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
4 rametti di salvia fresca + q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 2 g

Calorieën 575.2 kJ / 137.5 kcal

Vetten 7.5 g

Vezels 1.6 g

Koolhydraten 17 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Caldi sapori 15 recepten
Italië

Di stagione 12 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Zuppa di sedano rapa e porri con funghi

30 Min

Vellutata di sedano rapa e mele renette

40 Min

Crema di topinambur e tartufo

55 Min

Vellutata di porri

40 Min

Vellutata fredda patate, topinambur e porri

2 Std.

Vellutata di asparagi

45 Min

Vellutata di cavolfiore

50 Min

Crema di cavolo nero e cannellini

50 Min

Vellutata di porri e patate con speck croccante

40 Min

Vellutata di porri e bottarga di muggine

50 Min

Vellutata di finocchi e zafferano

50 Min

Purè di sedano rapa

35 Min