Vellutata di porri e bottarga di muggine

Vellutata di porri e bottarga di muggine

4.7 98 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

200 g di porri a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
450 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
500 g acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di bottarga secca grattugiata
1 pizzico di pepe bianco macinato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 4.3 g

Calorieën 799 kJ / 191 kcal

Vetten 10.8 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 20.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Calore nel piatto 73 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Lenticchie all'indiana

35 min

Vellutata di porri e radicchio

55 min

Crema di cavolfiori colorati e mandorle

45 min

Crema di topinambur e salvia

50 min

Vellutata di porcini

50 min

Vellutata di verza al vino bianco

50 min

Orzotto al radicchio rosso

40 min

Burger piselli e ricotta

35 min

Minestra di zucca e miglio (vegan)

50 min

Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)

35 min

Vellutata di patate, cannellini, curry e mazzancolle (senza glutine)

45 min

Purè di sedano rapa

35 min