Vellutata di porri e bottarga di muggine

Vellutata di porri e bottarga di muggine

4.7 97 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

200 g di porri a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
450 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
500 g acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di bottarga secca grattugiata
1 pizzico di pepe bianco macinato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 4.3 g

Calorieën 799 kJ / 191 kcal

Vetten 10.8 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 20.5 g

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