Vellutata di carote viola

Vellutata di carote viola

4.4 26 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

4 porzioni

Ingrediënten

70 g di cipolla in quarti
1 pezzettino di radice fresca di zenzero
30 g olio extravergine di oliva
600 g di carote viola, pelate e a pezzi (2 cm circa)
500 g acqua
1 dado per brodo di carne

1 cucchiaino di sale
60 g di stracchino

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 4.6 g

Calorieën 715 kJ / 171 kcal

Vetten 11.6 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 12.8 g

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