Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Chilli con carne

Chilli con carne
4.1 456 beoordelingen
Voorbereiding. 25min
Totaal 40min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • brown onion cut into quarters
    1
  • garlic cloves
    2
  • fresh long red chilli trimmed and deseeded if preferred (optional)
    1
  • fresh oregano leaves only
    2 sprigs
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • ground cumin
    1 tsp
  • sweet paprika
    1 tsp
  • red capsicum deseeded and cut into pieces (1 cm)
    1
  • carrot peeled and cut into pieces (1 cm)
    1
  • tomato paste
    60 g
  • canned tomatoes (see Tips)
    400 g
  • Meat stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • beef mince
    500 g
  • canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    400 g
  • fresh coriander leaves only, for garnishing
  • multigrain tortillas baked and broken into chips, to serve (see Tips)
  • sour cream to serve (optional)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 30 g
Calorieën 2234.2 kJ / 532 kcal
Vetten 25.1 g
Vezels 10.4 g
Koolhydraten 41.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wholefood child 88 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Shepherd's pie with butter bean mash

4.1(50)

1 Std.

Easy satay chicken

4.2(429)

40 Min

Chilli con carne

4.4(116)

45 Min

Woodys "no butter" butter chicken

4.3(409)

40 Min

Chicken jalfrezi

4.0(167)

1 Std. 50 Min

Beef brisket chilli con carne

4.2(126)

7 Std.

Sausage and butter bean winter stew

4.0(118)

25 Min

Quick chicken curry

4.3(321)

35 Min

Chicken, chorizo and chickpea stew

4.3(228)

35 Min

Mexican cottage pie

4.1(185)

1 Std. 30 Min

Chorizo and chicken pasta

4.2(253)

50 Min

Beef ragu

4.3(792)

1 Std. 25 Min