Bolognese sauce

4.5 1.1K beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

celery trimmed and cut into pieces (2 cm)
80 g
garlic cloves
2
carrot (approx. 170 g), cut into pieces (2 cm)
1
brown onion (approx. 180 g), cut into halves
1
olive oil
50 g
pork mince (coarsely minced - see Tips)
250 g
beef mince (coarsely minced - see Tips)
250 g
fresh bay leaf
1
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
dried oregano
1 tbsp
red wine
50 g
tomato paste
100 - 150 g
canned chopped tomatoes
400 g
fresh basil leaves only, for serving (optional)
1 sprig
Parmesan cheese grated, for serving (optional)
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 512.8 mg

Eiwitten 32.5 g

Calorieën 2500 kJ / 597.5 kcal

Vetten 45 g

Vezels 3.5 g

Verzadigd vet 15.5 g

Koolhydraten 13.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Basic Cookbook 120 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

The Basic Cookbook 183 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Creamy chicken and sun-dried tomato pasta

30min

Chocolate chip cookies

50min

Meatballs with tomato sauce

40min

Steamed rice

25min

Boiled eggs

20min

Pizza dough

1u.

Whipped cream

15min

Chunky bolognese (Skinnymixers)

45min

Mushroom risotto

30min

Mashed potatoes for two

30min

Pumpkin soup

30min

American-style pancakes

45min