Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange

Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange

4.0 28 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

gousse d'ail
1
d'huile d'olive
2 c. à soupe
orange non traitée
1
de sucre en poudre
2 c. à café
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincée
bulbes de fenouil coupés en morceaux
2
oignon coupé en deux
1
pavés de saumon frais
4
d'eau
600 g
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
150 g
de pâtes fraîches type tagliatelle
350 g

Voeding per 1 portion

Calorieën 808 kcal / 3372 kJ

Eiwitten 60 g

Vetten 47 g

Koolhydraten 55 g

Vezels 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Autour de l'orange 11 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Blanquette de noix de saint-jacques

Blanquette de noix de saint-jacques

45 min

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

40 min

Saumon au fenouil

Saumon au fenouil

40 min

Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette

Sardines aux pommes de terre, crème à la ciboulette

45 min

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

1 h

JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard

JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard

1 h

Filets de rouget sauce safranée

Filets de rouget sauce safranée

45 min

Langoustines à la vapeur de gingembre

Langoustines à la vapeur de gingembre

1 h 15 min

Blanquette de saumon aux fèves

Blanquette de saumon aux fèves

1 h

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

1 h 45 min

Cabillaud au beurre d'agrume

Cabillaud au beurre d'agrume

55 min

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur

55 min