Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

Cocos de Paimpol au chorizo, crèmes brûlées à la carotte

3.8 37 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

6 portions

Ingrediënten

Les crèmes brûlées

500 g d'eau
200 g de carottes coupées en morceaux
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
100 g de lait
4 jaunes d'œufs
80 g de sucre en poudre
½ gousse de vanille égrainée
100 g de cassonade

Les cocos de Paimpol

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
200 g de chorizo émincé en tranches
400 g de sauce tomate type Tomacoulis®
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1700 g d'eau
500 g de cocos de Paimpol

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 28.7 g

Calorieën 2881 kJ / 689 kcal

Vetten 29.3 g

Vezels 17.3 g

Koolhydraten 77.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisson tout-en-un 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Petits pois à la française

45min

Semoule aux raisins secs - à partir de 12 mois

20min

Saucisses aux cocos de Paimpol

1u. 20min

Riz au lait, poires pochées et sauce chocolat

1u. 20min

Effiloché de lapin et fèves au thym

1u. 15min

Velouté aux cosses de petits pois

35min

Soupe de cucurbitacées au chorizo

30min

AVRIL - Riz au lait et caramel au chocolat - Nicolas Masse

2u.

Pommes vapeur et sabayon au cidre

40min

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

40min

Riz au lait

1u.

Potage Saint-Germain

45min