Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 8 feuilles de chou vert (Ø 15 cm env.)
- 500 g d'eau, et un 1 c. à soupe pour la sauce
- 1 c. à café de fleur de sel
- 600 g de filet de saumon frais, paré et désarêté, en 8 morceaux
- 2 jus de citron vert
- ½ c. à café de baies roses
- 1 c. à café de fécule de maïs
- 100 g de beurre demi-sel bien froid, coupé en cubes (1 cm)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2128 kJ / 513 kcal
- Eiwitten
- 39 g
- Koolhydraten
- 6 g
- Vetten
- 36 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
40 Min
Papillotes de cabillaud, chou et champignons
45 Min
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1 Std. 15 Min
Filet mignon farci, pâtes aux champignons
1小时 10 分钟
Colin farci et asperges sauce au citron
45 Min
Chou farci au haddock
1 Std.
Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte
45 Min
Papillotes de lieu et purée de céleri
45 Min
Papillotes de cabillaud en feuille de chou
55 Min
Menu light - Cabillaud au vin rouge et tagliatelle de carottes
1 godz. 35 min
Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt
50 Min
Papillote de poisson aux légumes d'automne et moelleux au citron vert
55 Min