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Purée de haricots blancs

Purée de haricots blancs
2.7 10 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 12u. 30min
4 portions
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Ingrediënten

La veille
  • 400 g de haricots blancs secs (mogettes de Vendée par ex.) et un grand volume d'eau
Le jour même
  • 1 gousse d'ail
  • 400 g d'eau
  • 1 feuille de laurier fraîche
  • 1 branche de thym frais
  • 20 g de beurre demi-sel
  • 50 g de lait
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7.8 g
Calorieën 596 kJ / 142 kcal
Vetten 5 g
Koolhydraten 13 g

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