Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
Ingrediënten
La purée de panais à l'anis
-
150 g de lait
-
10 g de pastis
-
350 g de panais coupés en morceaux
-
1 clou de girofle
-
1 anis étoilé
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La sole et le beurre grenade
-
300 g de filets de sole
-
2 pincées de sel
-
75 g d'échalotes
-
3 grenades
-
100 g de jus de grenade
-
70 g de beurre demi-sel coupé en petits morceaux
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Frankrijk
Misschien vind je het ook leuk...
Ballotine de poulet aux figues
1u.
Magret de canard à la myrtille
1u. 10min
Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange
50min
Ris de veau panés et laqués, mousseline de potimarron à l'amande
12u.
Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches
40min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3u. 15min
Aiguillettes de canard, curry et ananas
25min
Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis
40min
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35min
Purée de topinambour au chocolat blanc
40min
Purée de panais aux vapeurs d'orange
40min
Poulet au curry, tagliatelle de légumes et velouté au lait de coco
50min