Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

Filet mignon patate douce et mangue

Magret de canard à la myrtille

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

Canard aux amandes

Papillote de canard au miel et aux poires

Filet mignon aux nectarines

Côtes de porc fermier et aubergines

Sauté de porc à l'orange