Melanzani-Rotwein-Relish

Melanzani-Rotwein-Relish

4.6 8 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 30min

3 Schraubgläser

Ingrediënten

Salz, unjodiert
1 TL
rote Zwiebeln halbiert
150 g
Melanzani streifig geschält, in Stücken
400 g
Melanzani
400 g
Rohrohrzucker
160 g
Wasser
80 g
Rotwein (optioneel) (siehe Tipp)
900 - 1000 g
Rotweinessig
50 g
frischer Ingwer geschält, gehackt
30 g
Zimt, gemahlen
¼ TL
¼ TL Wiener Süße Mischung "Feine Prise"
Vanillezucker, selbst gemacht
1 EL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Schraubglas

Eiwitten 3 g

Calorieën 2010 kJ / 480 kcal

Vetten 0 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 70 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Selbst gemacht! Würzig & pikant 32 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Bellinimark

Bellinimark

1 Std. 45 Min

Feigenmus mit Zwetschken und Sherry

Feigenmus mit Zwetschken und Sherry

1 Std. 5 Min

Pfirsich-Curry-Chutney

Pfirsich-Curry-Chutney

1 Std.

Rote-Rüben-Senf

Rote-Rüben-Senf

50 Min

Kirschenchutney

Kirschenchutney

1 Std. 5 Min

Süßer Marillensenf

Süßer Marillensenf

55 Min

Marillen-Karotten-Chutney

Marillen-Karotten-Chutney

1684 Std.

Red Onion Whisky Marmelade

Red Onion Whisky Marmelade

50 Min

Käferbohnen-Tafelspitz-Sülzerl

Käferbohnen-Tafelspitz-Sülzerl

7 Std. 10 Min

Melanzanicreme

Melanzanicreme

1 Std. 20 Min

Powidl

Powidl

8 Std.

Rote Rüben Suppe mit Wasabi-Nockerl

Rote Rüben Suppe mit Wasabi-Nockerl

1 Std.