Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Melanzani-Rotwein-Relish

Melanzani-Rotwein-Relish
4.6 8 beoordelingen
Voorbereiding. 35min
Totaal 1u. 30min
3 Schraubgläser
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Salz, unjodiert
    1 TL
  • rote Zwiebeln halbiert
    150 g
  • Melanzani streifig geschält, in Stücken
    400 g
  • Melanzani
    400 g
  • Rohrohrzucker
    160 g
  • Wasser
    80 g
  • Rotwein (optioneel) (siehe Tipp)
    900 - 1000 g
  • Rotweinessig
    50 g
  • frischer Ingwer geschält, gehackt
    30 g
  • Zimt, gemahlen
    ¼ TL
    ¼ TL Wiener Süße Mischung "Feine Prise"
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    1 EL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Schraubglas

Eiwitten 3 g
Calorieën 2010 kJ / 480 kcal
Vetten 0 g
Vezels 5 g
Koolhydraten 70 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Selbst gemacht! Würzig & pikant 32 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Kräuterbutter

4.8(90)

10min

Mango-Chutney

4.8(740)

1u.

BBQ-Sauce

4.7(340)

25min

Cremiger Feta-Dip

4.4(152)

5min

Italienische Tomatensauce

4.7(98)

2u. 5min

Avocado-Mayonnaise

3.9(283)

15min

Paprika-Walnuss-Dip

3.8(576)

5min

Marinade für Schweinefleisch nach koreanischer Art

5.0(4)

5min

Marinade für Huhn nach jamaikanischer Art (Jerk Chicken)

4.0(5)

10min

Tomaten-Ketchup

4.6(986)

40min

Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl

4.9(60)

50min

Erdbeertraum

4.8(71)

5min

 Alles tonen
Alles tonen