Zucchini-Nektarinen-Relish

Zucchini-Nektarinen-Relish

4.5 17 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 55min

8 Schraubgläser

Ingrediënten

Frühlingszwiebeln inkl. Grün, in Stücken
100 g
roter Spitzpaprika in Stücken
150 g
Zucchini in Stücken (siehe Tipp)
300 g
Zucchini
350 g
Nektarinen entsteint, in Stücken
400 g
Apfelessig (mind. 5 % Säure)
120 - 140 g
Sonnenblumenöl
20 g
Weißwein
280 g
Zucker
150 g
Salz, unjodiert
1 ½ TL
Cayennepfeffer
1 TL
Oregano, getrocknet
1 TL
Senfkörner, gelb
1 ½ TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Schraubglas

Eiwitten 3 g

Calorieën 779 kJ / 186 kcal

Vetten 3 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 30 g

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