Zwetschkenessig mit Schwips

Name: Zwetschkenessig mit Schwips
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Flaschen
Ingredients: 1000 g frische Zwetschken; 200 g Rohrohrzucker; 10 g Sonnenblumenöl; ½ TL Zimt, gemahlen; 1 TL Salz, unjodiert; 450 g Apfelessig (mind. 5 % Säure); 50 g Rum

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Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 25min

Totale tijd 1u.

Portie 6 Flaschen

Ingrediënten

1000 g frische Zwetschken, entkernt, halbiert
of 1000 g frische Pflaumen, entkernt, halbiert
200 g Rohrohrzucker
10 g Sonnenblumenöl
½ TL Zimt, gemahlen
of ½ TL Wiener Süße Mischung "Feine Prise"
1 TL Salz, unjodiert
450 g Apfelessig (mind. 5 % Säure)
50 g Rum

Voeding: per 1 Flasche
Calorieën: 1061 kJ / 254 kcal
Eiwitten: 1 g
Koolhydraten: 48 g
Vetten: 2 g
Vezels: 4 g