Thermomix Friend vereist

Voor de bereiding van dit recept hebt u een Thermomix Friend nodig. Meer informatie

Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel (XXL)
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Buttermilch – Zitronenmousse auf beschwipstem Beerenspiegel (XXL)

4.5 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 7 Gelatineblätter, in Stücken (siehe Tipp)

Beschwipster Beerenspiegel

  • 300 g rote Beeren, gemischt, frisch
  • 200 g Traubensaft
  • 15 g Rum
  • 10 g Speisestärke
  • 30 g Zucker

Buttermilch-Zitronenmousse

  • 140 g Zucker
  • 500 g Schlagobers, 36% Fett
  • 120 g Zitronensaft, frisch gepresst
  • 500 g Buttermilch
  • 100 g rote Beeren, gemischt, frisch, zum Garnieren

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
991 kJ / 237 kcal
Eiwitten
4 g
Koolhydraten
22 g
Vetten
14 g
Verzadigd vet
8 g
Vezels
1.6 g
Natrium
38 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten