Apfel-Zwiebel-Marmelade mit Speck

Apfel-Zwiebel-Marmelade mit Speck

4.5 11 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 1u. 15min

8 Schraubgläser

Ingrediënten

geräucherter Speck, in dünnen Scheiben (z. B. Tiroler Schinkenspeck)
250 g
Öl (optioneel) zum Anbraten
Salz
1 TL
Wacholderbeeren
3
Pfefferkörner, bunt
1 TL
Kümmel, ganz
1 TL
Ingwer, getrocknet, gemahlen
1 TL
Haselnüsse
100 g
Majoran, getrocknet
1 TL
Zwiebeln halbiert
350 g
Äpfel ungeschält, entkernt, in Stücken (3-4 cm)
450 g
Zitronensaft, frisch gepresst
80 g
Gelierzucker 2:1 (à 500 g)
1 Packung
Weißwein
250 g
Senfkörner, gelb
1 - 2 TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Schraubglas

Eiwitten 12 g

Calorieën 2175 kJ / 519 kcal

Vetten 16 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 77 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A wie Apfel 20 recepten
Oostenrijk

Selbst gemacht! Zuckersüß & fruchtig 31 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Schlaue Knabbernüsse

20min

Cumberland-Senf-Sauce

1u. 15min

Kürbis süß-sauer

1u. 25min

Kürbisketchup

2u. 5min

Rote-Rüben-Relish

1u. 15min

Steirische Fischsulz

7u.

Radisalat

20min

Zucchini-Nektarinen-Relish

55min

Zwiebelrelish

1u.

Cheese Shortbreads

1u. 15min

Hanfsamen-Kräuter-Butter

10min

Radieschenblätterpesto mit Haselnüssen

45min