Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g Butter, in Stücken
- 50 g Weizenmehl, universal
- 200 g Zwiebeln, geviertelt
- 180 g rote Paprikaschoten, in Stücken
- 20 g Olivenöl
- 350 g Erdäpfel, festkochend, geschält
- 1 EL Paprikapulver, edelsüß
- 1 EL Paprikapulver, rosenscharf
- 1 TL Salz, etwas mehr für den Fisch
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr für den Fisch
- 2 TL Zitronenschale
-
3
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 20 g Tomatenmark
- 800 g Wasser
- 500 g Karpfenfilet, ohne Haut, geschröpft (siehe Tipp)
- 1 - 2 TL Zitronensaft
- 1 EL Maisstärke, mit 1 EL Wasser vermischt (optioneel)
- 1 EL Majoran, frisch, gehackt
- 4 EL Sauerrahm
- 1 EL Majoran, frisch, Blättchen abgezupft
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1900 kJ / 454 kcal
- Eiwitten
- 28 g
- Koolhydraten
- 31 g
- Vetten
- 24 g
- Verzadigd vet
- 9.1 g
- Vezels
- 6.3 g
Alternatieve recepten
Halászlé - pannonische Fischsuppe
1 Std. 10 Min
Geröstete Leber
30 Min
Boef Stroganoff
50 Min
Fischgulasch
40 Min
Kaninchen in Tomatensauce
50 Min
Kalbswangerl mit Wurzelragout und Rollgerste
1 Std. 25 Min
Hirschragout mit Wurzelallerlei und Lauchbuchteln
2 godz. 30 min
Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel
50 Min
Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln
1 Std.
Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei
1 Std.
Fiakergulasch
2 godz. 15 min
Tafelspitz mit Semmelkren
1 Std. 20 Min