Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Cumberland-Senf-Sauce

Cumberland-Senf-Sauce
4.5 6 beoordelingen
Voorbereiding. 45min
Totaal 1u. 15min
7 Schraubgläser
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Senfkörner, gelb
    100 g
  • rote Ribiseln abgerebelt
    950 g
  • Schalotten halbiert
    120 g
  • frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2-3 mm)
    50 g
  • Sonnenblumenöl
    20 g
  • Bio-Orangen
    2
  • Bio-Zitronen
    1 - 2
  • Portwein, rot
    150 g
  • Cayennepfeffer
    ¼ - ½ TL
  • Zucker
    350 g
  • Salz, unjodiert
    1 TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Schraubglas

Eiwitten 6 g
Calorieën 1748 kJ / 417 kcal
Vetten 7 g
Vezels 11 g
Koolhydraten 72 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Selbst gemacht! Würzig & pikant 32 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

4.9(9)

7u. 30min

Vitello tonnato sous-vide

3.9(14)

4u. 30min

Sous-vide Schweinsbäckchen in Rotwein

3.8(9)

8u. 45min

Feigenmus mit Zwetschken und Sherry

4.7(17)

1u. 5min

Apfelkren

4.8(37)

40min

Kirschenchutney

4.9(18)

1u. 5min

Stachelbeerchutney mit Berberitzen

5.0(6)

55min

Traunseer Räucherfischmus

4.9(26)

3u. 30min

Feigensenf

4.6(92)

55min

Waldorfsalat mit Weintrauben

4.3(45)

1u.

Rotkraut

4.6(552)

1u.

Sauce Tatare

4.5(300)

15min