Cumberland-Senf-Sauce

Cumberland-Senf-Sauce

4.5 6 beoordelingen

Voorbereiding. 45min

Totaal 1u. 15min

7 Schraubgläser

Ingrediënten

Senfkörner, gelb
100 g
rote Ribiseln abgerebelt
950 g
Schalotten halbiert
120 g
frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2-3 mm)
50 g
Sonnenblumenöl
20 g
Bio-Orangen
2
Bio-Zitronen
1 - 2
Portwein, rot
150 g
Cayennepfeffer
¼ - ½ TL
Zucker
350 g
Salz, unjodiert
1 TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Schraubglas

Eiwitten 6 g

Calorieën 1748 kJ / 417 kcal

Vetten 7 g

Vezels 11 g

Koolhydraten 72 g

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