Vellutata fredda di zucchine e menta

Vellutata fredda di zucchine e menta

4.2 159 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

30 g di scalogno
30 g olio extravergine di oliva
4 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
400 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 0.9 g

Calorieën 226 kJ / 54 kcal

Vetten 5 g

Vezels 0.9 g

Koolhydraten 1.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Un mare di freschezza 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Vellutata di porri, funghi e pancetta

40 min

Zuppa di cipolle al Parmigiano Reggiano

50 min

Vellutata di finocchi, mele e speck

50 min

Crema di carote e mandorle

40 min

Purè di cavolfiore (vegan)

40 min

Vellutata speziata di carote e zenzero

25 min

Crema di asparagi e curcuma

35 min

Vellutata al cavolo viola e kefir

50 min

Ribollita

2 godz. 30 min

Risotto alla barbabietola rossa con gorgonzola e nocciole

40 min

Cavolo rosso stufato

45 min

Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug

35 min