Risotto alla barbabietola rossa con gorgonzola e nocciole

Risotto alla barbabietola rossa con gorgonzola e nocciole

4.4 156 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

4 porzioni

Ingrediënten

30 g di nocciole sgusciate
200 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
50 g di acqua
1 scalogno
30 g olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (cottura 14-15 minuti)
50 g di vino bianco
800 g di brodo vegetale
150 g di Gorgonzola
50 g di latte

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 14.6 g

Calorieën 1899 kJ / 454 kcal

Vetten 15.7 g

Vezels 2.8 g

Koolhydraten 67.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Colore in tavola 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Risotto alla barbabietola e bacon croccante

Risotto alla barbabietola e bacon croccante

35min

Risotto asparagi e fragole

Risotto asparagi e fragole

35min

Risotto alla barbabietola con merluzzo sottovuoto

Risotto alla barbabietola con merluzzo sottovuoto

2u. 10min

Risotto alla melagrana e coppa

Risotto alla melagrana e coppa

35min

Risotto fiorito alla rapa rosa e noci con quenelle di ricotta ed erbe aromatiche

Risotto fiorito alla rapa rosa e noci con quenelle di ricotta ed erbe aromatiche

40min

Risotto viola cavolo cappuccio e Casera

Risotto viola cavolo cappuccio e Casera

40min

Risotto viola al radicchio e scamorza

Risotto viola al radicchio e scamorza

35min

Risotto al cappuccio viola e robiola

Risotto al cappuccio viola e robiola

35min

Risotto alla zucca e balsamico

Risotto alla zucca e balsamico

30min

Risotto cavolo nero e Castelmagno

Risotto cavolo nero e Castelmagno

35min

Risotto alla rapa rossa e caprino

Risotto alla rapa rossa e caprino

30min

Risotto mele e radicchio rosso

Risotto mele e radicchio rosso

40min